BTS diététique : de la fourche à la fourchette

Nous sommes 24 étudiants de 1ere année de BTS diététique du lycée Valery Larbaud de Cusset, formateurs en herbe du « bien manger »  et du « locavore ».

Nous vous présentons notre projet de financement intitulé "De la Fourche à la Fourchette", développé par les étudiants de première année de BTS Diététique. Ce projet vise à les sensibiliser à une alimentation saine et équilibrée, ainsi qu'au développement durable, tout en favorisant l'économie solidaire. 

Nous souhaitons mettre en place différentes activités, notamment la découverte de producteurs locaux de fruits et légumes biologiques, la production d'aromates, la cuisine locale, des échanges avec le personnel d'un jardin d'insertion social, et des ateliers d'éducation à la santé.

Les objectifs de notre projet sont :

1. Sensibiliser les étudiants à une alimentation saine et durable : Nous souhaitons promouvoir une alimentation basée sur des produits locaux, frais et biologiques. En découvrant les producteurs locaux, les étudiants comprendront l'importance de consommer des aliments de qualité pour leur santé.
2. Favoriser le développement durable : En cultivant nos propres aromates et en participant à des activités de jardinage, nous voulons sensibiliser les étudiants à la préservation de l'environnement. Nous envisageons également la construction de deux carrés de jardin à l'extérieur de l'établissement et l'achat d'une mini serre pédagogique ou de bacs pour planter des herbes aromatiques à l'intérieur.
3. Encourager l'économie solidaire : En établissant des liens avec le personnel d'un jardin d'insertion social, nous voulons soutenir les initiatives locales et promouvoir des pratiques responsables en matière d'emploi. Nous prévoyons des visites sur site, la participation à la récolte des légumes, la préparation des commandes et la création de paniers avec le personnel.
4. Transmettre-Animer des ateliers d'éducation à la santé "bien manger et bouger"