Se nourrir oui mais comment ?

Nous sommes 19 élèves en classe de Grande Section et CP. 

Notre école est située à Archelange, un petit village à côté de Dole dans le Jura et il n' y a qu'une seule classe. 

Notre projet, sur le thème de l'alimentation, s'étend sur toute l'année scolaire et est intégré dans toutes les disciplines scolaires pour donner davantage de sens aux apprentissages : 

*En Découverte du monde : 

Nous apprenons à reconnaître les familles d'aliments (travail plus approfondi sur les fruits et légumes, les produits laitiers et sucrés), à équilibrer un repas (notamment le petit déjeuner), à connaître le rôle des aliments dans l'organisme, à découvrir différents types d'élevages d'animaux .

Nous cuisinons très souvent avec des fruits et légumes de saison et nous gardons toutes nos recettes en mémoire dans un classeur de recettes individuel. 

Nous avons travaillé avec Sophie, qui nous a accueillie à la ferme de l'Aubépine à Moissey. Grâce à elle, nous avons découvert le régime alimentaire des vaches et le trajet du lait. Nous avons découvert pleins de techniques qu'ils utilisent pour que la ferme soit biologique.

Elle est revenue travailler ensuite avec nous à l'école. Durant toute une matinée nous avons travaillé sur les produits laitiers et nous en avons fabriqué (beurre, yaourt, fromage, chocolat chaud). Nous avons terminé ce beau moment par une dégustation de nos produits. Nous avons utilisé toutes nos connaissances pour fabriquer un livre numérique pour le visualiser, cliquez ici.

Enfin, nous avons travaillé sur les différents élevages qui existaient dans le monde et nous avons fait pleins de petits jeux qui nous ont appris à réfléchir de manière active ( photolangage, pas en avant, débat mouvant...)

Une animatrice de la médiathèque est venue dans notre classe pour faire une intervention sur le thème des fruits et des légumes.

*En sport:

Tout au long de l'année, nous avons participé à  3 cycles sportifs encadrés par des intervenants extérieurs agrées. 

Nous avons compris que l'hygiène alimentaire est en lien étroit avec la pratique sportive grâce à quatre étudiants qui sont venus travailler avec nous une journée dans le cadre du projet SESS : Nous devons manger et bouger! Nous avons aussi fait une journée "foot et santé" avec des futurs éducateurs sportifs (projet PAF)

*En éducation musicale: 

Nous avons travaillé avec Tiphaine, une intervenante en musique: à partir d'instruments ou de contenants de cuisine que nous avons apportés, nous avons fait de nombreux jeux musicaux puis nous avons écrit les paroles d'une chanson: "la recette du bonheur". Nous n'avions pas le droit de faire un spectacle mais nous nous sommes enregistrés : cliquez ici pour entendre

*Vivre ensemble:

Grâce à ce beau projet, nous apprenons à coopérer, développer notre esprit critique pour devenir des citoyens responsables.

Il fait intervenir de nombreux partenaires  pour que les connaissances et les échanges soient le plus riches possible ( projet SSES avec des étudiants, bénévoles d'association, animateurs de la médiathèque de Dole, périscolaire de notre RPI...). Plus globalement, les élèves participent au dispositif des tandems solidaires organisé par la région Bourgogne Franche -Comté, ce qui permet d'avoir une dimension internationale et de développer le "Vivre ensemble" au sein de la classe. Ils aborderont notamment les notions de commerce équitable avec l'association "Artisans du Monde".

Le projet permet également aux élèves de connaître les ressources et productions locales.