Chef d'oeuvre restaurant dans le noir

Actuellement en première bac professionnel des métiers de l'hôtellerie et de la restauration nous sommes une classe de 24 élèves, 12 serveurs et 12 cuisiniers. 

Pour apprendre notre métier nous avons le plaisir de vous accueillir dans notre restaurant d'application tous les jeudis soir. De plus dans le cadre de notre chef-d'œuvre (matière qui compte dans l'obtention du bac), nous travaillons sur la déficience visuelle. 

Nous avons déjà commencé par comprendre ce qu'est la déficience visuelle, nous sommes en contact pour cela avec une association qui aide les jeunes déficients dans leur scolarité. Nous avons également eu l'honneur de rencontrer un multi-champion du monde de cécifoot. Tout cela nous a donné envie d'aller encore plus loin. Nous organisons donc une visite de notre établissement pour les jeunes de l'association et pourquoi pas leur faire découvrir un métier, une passion. Nous aimerions également organiser un tournoi de cécifoot au sein du lycée pour récolter des fonds pour remercier l'association de toute l'aide qu'elle nous apporte. 

Nous avons pour objectif final la réalisation d'un restaurant pédagogique dans le noir à l'image du restaurant de Paris. Pour cela nous sommes en contact avec des jeunes souffrants de déficience et nous souhaitons aller à Paris pour réaliser l'atelier de dégustation à l'aveugle proposé par le restaurant aux scolaires, pour cela, nous avons besoin de votre générosité. 

Notre chef d'œuvre se déroule pendant 2 ans, pour réussir un tel projet, la réalisation d'un restaurant dans le noir, nous avons besoin de nous inspirer d'une expérience immersive, telle que le restaurant dans le noir de Paris le propose !