Les CM2 de Belleville au petit bouillon Pharamond


Plongée dans la gastronomie parisienne et du bouillon parisien

Qui sommes-nous ?

Bonjour !

Nous sommes la classe de CM2 du 104 Belleville à Paris ! Nous sommes une classe de 17 élèves : Iyed, Dorette, Adam, Zerina, Victoire, Sami, Julia, Kenza, Aliyah, Lounès, Toulaï, Ange, Jean-Pierre, Rawand, Samuel, Sejuti et Selchok. Nous sommes des aventuriers, nous voyageons dans le temps pour une organisation secrète : l'INVT (Institut National des Voyages dans le Temps). Et nous résolvons plein d'énigmes ou de problèmes du passé. Nous sommes actuellement en voyage au 19ème siècle et nous voulons découvrir la gastronomie parisienne de l'époque : les bouillons parisiens. 

Nous sommes aussi curieux que gourmands ! 

Nous n’avons jamais été dans un bouillon parisien, pour nous c’est une première. En plus, nous avons 3 camarades de notre classe qui sont arrivées récemment en France, et ça nous fait plaisir qu’elles découvrent Paris en même temps que nous.

Le projet pédagogique

Cette année, en plus de voyager dans le temps nous avons des correspondants dans le monde, grâce à un programme de l’association Héritage et Civilisation qui s’appelle Odyssée. Nous échangeons avec eux sur notre patrimoine et ils nous font découvrir le leur.

Ça nous permet de mieux connaître notre ville et de nous ouvrir sur le reste du monde en prenant conscience que le patrimoine fait partie de notre identité. Pour cette période nous devons échanger autour du patrimoine gastronomique. Pour mieux connaître la gastronomie parisienne et française nous voulons aller déjeuner dans un bouillon parisien qui s'appelle le Petit Bouillon Pharamond. C'est l'un des premier bouillon qui était dans le quartier emblématique des Halles. Il a été fondé en 1832 par une famille normande. Nous les avons contacté et ils sont solidaires de notre projet et nous accueillerons le jeudi 17 février à midi !

Pourquoi avons nous besoin de vous ?

Nous avons regardé les menus et nous avons imaginé les plats que nous voudrions goûter au petit bouillon Pharamond. Nous avons estimé, après de savants calculs (que nous avons trouvé compliqués !), qu'il nous faudrait une somme d'environ 400 euros, c'est-à-dire 20 euros par personne. Le budget annuel de la coopérative de la classe n’est pas assez conséquent pour prendre en charge une telle dépense et il s’agit aussi d’une démarche de responsabilisation.

Avant l’entrée au collège il est important que les enfants soient capables de mener des projets où ils sont acteurs et responsables. Ce projet est assez ambitieux car coûteux, mais cela me semblait important que les élèves eux-mêmes s’approprient les questions logistiques et organisationnelles, y compris du point de vue financier. Ce sont eux qui ont rédigé les paragraphes précédents, qui réfléchissent aux manières de remercier les contributeurs, qui se sont renseignés sur le bouillon, sur les prix, qui ont fait les calculs. Cette démarche s’inscrit également dans les valeurs de coopération et d’entraide que nous défendons tous les jours à l’école, c'est bien de cela qu'il s'agit : croire en la solidarité et la générosité d'autrui pour nous aider à réaliser ce projet que les enfants ont bâti tous ensemble avec un enthousiasme redoutable !

L'objectif minimum de 400 € nous permettra de pouvoir goûter une entrée, un plat et un dessert typiquement parisien ou français en étant raisonnables.
L'objectif optimum de 600 € nous permettra de goûter également du fromage et de commander une boisson. Bref, un repas de reines et de rois parisiens !

En conclusion

Ce projet est rendu possible tout d'abord grâce à la collaboration du petit bouillon Pharamond qui nous manifeste leur soutien par un accueil chaleureux et généreux en réservant pour nous leurs salons privés, dans un cadre classé, magnifique. Ce qui ne manque pas de faire rêver les élèves.

Mais c'est aussi un projet qui ne peut voir le jour que grâce à la participation de personnes qui seront touchées par l'envie des enfants de rencontrer leur patrimoine à travers la gastronomie française. Et nous croyons, de tout coeur, que notre passion et notre enthousiasmes seront contagieux ! 

La présentation et le contenu de cette page ont été élaborés par et sous la responsabilité du porteur de projet et de ses élèves. Un texte de présentation, s'il est original, est protégé par le droit d'auteur

Les dons effectués au bénéfice d’un projet ouvrent droit à la déduction fiscale à hauteur de 60% du don effectué et de 0,5 % du chiffre d’affaire annuel pour les entreprises et 66% du don effectué, dans la limite de 20% du revenu imposable annuel pour les particuliers éligibles, dans le cadre de la réglementation en vigueur.

Si vous appartenez au même foyer fiscal qu’un élève bénéficiaire d’un projet de sortie avec nuitée, votre don n’ouvre droit à la défiscalisation que s’il s’ajoute à la contribution que vous avez payée par ailleurs pour la participation de votre enfant au projet.

02 fév. 17h27
GABRIELLE.P
Bonne sortie!
Réponse de Marion Fellrath 04 fév. 09h46
Merci beaucoup pour votre soutien !!
02 fév. 16h06
Katy .D
Un super super projet avec des supers enfants et une super maîtresse 👍👍👍 À l âge de sami je m enfilais déjà «  le ventre de Paris «  de Zola ( y avait pas d écran à la maison fallait bien s occuper !😂) , alors que de souvenirs pour moi … que de réminiscences… Vous avez tous bien travaillé votre 19 ieme siècle , bravo 😉 c est si passionnant Paris capitale du 19ieme siècle , on a la chance d y vivre Merci à tous Merci à ceux qui ne pourront pas participer financièrement , merci à ceux qui pourront , merci aux enseignants du 104 , merci aux parents , merci à parraine et marrain …etcetcetc
Réponse de Marion Fellrath 05 fév. 18h26
Merci pour votre soutien et votre enthousiasme ! C'est vrai que c'est tellement magique de voyager dans Paris au 19ème siècle, et je crois que les enfants découvrent eux aussi que cette période a façonné la ville. Nous ne manquerons pas de vous raconter notre aventure !
02 fév. 08h12
Ana .T
Maman Adam
31 jan. 23h53
Martin.H
On a hâte d'entendre Sami nous raconter cette belle expérience !!
Réponse de Marion Fellrath 05 fév. 18h26
Merci pour votre soutien ! Je suis certaine que Sami se fera une joie de vous raconter tout ça ! Vivement le 17 !
31 jan. 21h34
Lynda.A
Enjoy !!!
Réponse de Marion Fellrath 31 jan. 22h28
Nous n’y manquerons pas !!
31 jan. 20h27
LILIANA.P
Bon appétit les enfants! C'est une superbe idée, c'est génial de pouvoir partager vous tous au resto pour votre dernière année d'école élémentaire! Un grand merci à votre maîtresse!
Réponse de Marion Fellrath 31 jan. 22h27
Merci de votre soutien !! Nous pouvons réaliser cette belle aventure grâce à vous ! Nous avons hâte !
31 jan. 13h48
Antoine.B
Quel super projet! Un vrai bonheur! Je vous souhaite toute la réussite de cette collecte, et bravo à votre incroyable enseignante de vous emmener dans cette aventure! :)
Réponse de Marion Fellrath 31 jan. 22h29
Merci à ton soutien sans faille et à tes encouragements !
Contacter
le porteur de projet

Vous devez être connecté pour contacter le porteur de projet

Me connecter
  • Montant Collecté :

    600,00 €

  • Objectif Minimum

    400,00 €


    150%
  • Objectif Optimum

    600,00 €


    100%
  • Donateurs 19
  • Projet Terminé

Contreparties disponibles

Mail de remerciement et dessin

Toute notre gratitude vous sera exprimée dans un mail accompagné d'un dessin qui relatera notre expérience au bouillon.

Pour 5,00 € ou plus
Disponible: Illimité

Remerciement personnalisé

Il s'agit cette fois d'un mot de remerciement personnalisé, un dessin qui vous est destiné, envoyés par voie postale avec un marque-page fabriqué par les élèves à votre intention.

Pour 20,00 € ou plus
Disponible: Illimité

Remerciement et secrets de cuisiniers

Vous aurez droit aux contreparties précédentes mais aussi à notre livre de recettes qui contient des secrets culinaires transmis de générations en générations dans les familles des élèves.

Pour 50,00 € ou plus
Disponible: Illimité

Partenaire mécène

Contreparties précédentes + Le logo ou le nom du partenaire mécène du projet apparaitra sur les supports de communication du projet (site internet et réseaux sociaux du projet ou de l'établissement, murs des donateurs etc.)

Pour 100,00 € ou plus
Disponible: 1

© 2019 Copyright Trousse à Projets| Powered by Capsens|
Les cookies assurent le bon fonctionnement de nos services. En utilisant ces derniers, vous acceptez l'utilisation des cookies.