Jardin des senteurs et des délices

Le Lycée professionnel Les Jacobins, accueille environ 850 élèves. Nous essayons de sensibiliser l'ensemble des élèves au développement durable et le lycée est labellisé "E3D" (École ou Établissement en Démarche globale de développement Durable), niveau 2 approfondissement.

Parmi ces classes, 28 élèves de CAP Assistant Technique en Milieux Familial et Collectif (ATMFC) s'occupent de la partie potagère du jardin et cuisinent les légumes qu'ils récoltent et environ 60 élèves de bac pro Esthétique Cosmétique Parfumerie s'occupent de la partie jardin des senteurs pour voir évoluer certaines des plantes qui entrent dans la composition de parfums et cosmétiques.

Nous sommes trois enseignants pour suivre et encadrer le projet, Mme Clément (professeur de maths-sciences), Mme Granger (professeur de biotechnologie santé environnement) et M. Berdal (professeur documentaliste). Nous espérons apporter un plus aux élèves à travers ce projet qui leur permet également de rencontrer beaucoup d'autres intervenants, visiteurs (personnes âgées, élèves de primaire), jardiniers, artistes...

Nous sommes dans un lycée de centre ville où actuellement peu de choses sont mises en place pour favoriser la biodiversité (actuellement quelques Tilleuls, un peu de pelouse, des rosiers, un pommier, nous réalisons un compost avec nos déchets organiques issus des TP cuisine). Nous souhaitons que nos élèves appréhendent les concepts de biodiversité, développement durable et qu’ils deviennent acteurs de la préservation de l’environnement en adoptant un mode de consommation plus responsable.

Grâce au jardin et au potager pédagogique, de nouvelles espèces végétales vont trouver leur place au sein de l’établissement. Des fleurs ainsi que des hôtels à insectes vont attirer les insectes pollinisateurs. Ces insectes évolueront dans un espace sans pesticide.

Des nichoirs et des mangeoires à oiseaux seront réalisés.

Le jardin sera visible de l’extérieur du lycée, ainsi à la belle bâtisse de notre lycée, s’ajoutera un beau jardin. La valorisation de notre établissement plus respectueux de l’environnement et qui participe à la préservation de l’environnement (le lycée vient d’être labélisé E3D niveau 2). Le lycée poursuit cette démarche de labélisation.

Au niveau des élèves, ce projet va développer des comportements plus responsables vis-à-vis de l’environnement et des attitudes scientifiques. Lorsque les élèves sont réellement acteurs de toutes les étapes liées à la réalisation de productions, ils ont l’occasion de développer leur autonomie, d’observer, de comparer, d’aiguiser leur curiosité, de formuler des hypothèses, d’inventer... autant d’éléments constitutifs de l’esprit scientifique.

Ils s’initient également au respect de la vie et de l’environnement.

Ainsi nous développerons chez l’élève le sens de l'observation du vivant sous toutes ses formes (animal et végétal), l'éducation artistique (liée au développement de l'imaginaire) et la citoyenneté (respect de l'environnement).

Le projet est déjà amorcé, cependant l'apport financier nous permettra de finaliser le jardin ainsi que le travail commencé avec les élèves.

Nous souhaitons que nos élèves appréhendent les concepts de biodiversité, développement durable et qu’ils deviennent acteurs de la préservation de l’environnement en adoptant un mode de consommation plus responsable grâce à :
- l'implantation au sein du lycée d’un jardin pédagogique avec des parterres de fleurs, des plantes aromatiques et des légumes.
- la visite de 2 jardins : Abbaye de Chaalis et Maladrerie Beauvais
- des ateliers création de parfums

L'objectif optimum de 4500 € nous permettra le financement de la totalité du projet notamment les sorties scolaires, la sculpture et l'atelier parfum.