Séjour scolaire à la ferme d'Ecancourt

45 élèves de GS de l’école maternelle M.Gevrey à Sarcelles (REP) souhaiteraient vivre une expérience exceptionnelle: sortir de leur quartier pour découvrir le monde de la ferme à la campagne à Ecancourt.

Nos 45 petites fermiers en herbe comptent sur vous!

1. Introduction:

L'école maternelle Michel GEVREY fait partie d'un réseau d'éducation prioritaire.

Le projet d'école est axé, entre autre, sur la communication orale et écrite via l'ouverture vers l'extérieur. Ainsi, ce projet de classe découverte, s'inscrit naturellement dans le but d’apporter aux élèves des connaissances nouvelles sur la biodiversité et la vie animale. En effet, le premier axe de ce dernier « enrichir la pratique de la langue pour mieux comprendre et mieux s’exprimer » est au cœur des compétences langagières travaillées tout au long de l’année. Puis, la question du «vivre et apprendre ensemble » est pleinement abordée par l’engagement coopératif que nécessite un tel projet notamment par l’expérience de la vie collective commune. Enfin, le séjour scolaire nécessite un partenariat réel et solide entre la famille et l’école, objet de notre projet d’école.

Le séjour scolaire permet, dans un cadre extérieur, d’enrichir les apprentissages et d’apporter une stimulation favorable à l’acquisition de connaissances et de compétences nouvelles. Cette expérience, hors du contexte de la classe, favorise l’apprentissage de la vie collective dans le quotidien et contribue à l’ouverture culturelle des élèves. Ce projet demande un engagement commun des enseignants, des élèves et des parents, développant ainsi la confiance et le lien entre l’école et la famille.

Le choix s’est porté sur la ferme pédagogique d’Ecancourt parce qu’elle propose de transmettre des connaissances et de provoquer des expériences en vue de faire évoluer les comportements des actuels et futurs éco-citoyens. La proximité du lieu d’accueil permet et aux parents d’élèves d’être plus sereins quant à la courte distance du lieu de séjour.

2. Présentation du projet

• L’avant- projet :

- Lors de la réunion de rentrée, le projet a été présenté aux parents des classes, leur engagement étant essentiel à la réalisation de ce séjour. Néanmoins, les élèves non-partants seront alors accueillis par les collègues restants à l’école et/ou ils viendront une journée nous rejoindre à la ferme.

Une, voire deux, réunions sur l’école auront lieu bien avant le départ avec un représentant de la ferme d’Ecancourt durant laquelle les parents pourront prendre connaissance de l’ensemble des activités et de l’organisation de la vie quotidienne d’une classe découverte. Les points suivants seront abordés :

→ Transport (horaires)

→ Mise au point du mode de paiement.

→ Trousseau.

→ Communication parents / enfants.

→ Questions divers (médecin, vie quotidienne...).

→ Constitution des chambres

Le séjour se prépare en classe mais également à la maison auprès des familles, leur implication est donc primordiale.

• Avant notre départ, afin de financer ce projet, les parents élus organiseront des ventes de gâteaux et de livres. C’est donc l’ensemble de l’établissement qui sera partie prenante de ce séjour.

- Activités menées en classe avant le séjour :

Lexique :

- Connaître, reconnaître et trier les animaux de la ferme

- Découverte et lecture de documentaires sur la ferme

Sciences :

- Trier et classer les différentes familles d'animaux selon des critères

Résolution de problèmes :

- Travail autour de situations problèmes : Comment préparer sa valise en fonction du nombre de jours : combien de chaussettes ? De tee-shirt ?...

Vivre ensemble :

- Décloisonnement entre les classes pour apprendre à se connaître, constituer les chambres...

• L’après-projet:

- Durant notre absence, un affichage à la porte de l’école permettra d’informer parents et enfants du déroulement de la classe découverte, grâce à des photos, une correspondance, récits et expériences partagées.

- Une exposition et un diaporama seront préparés autour de notre projet. Ils seront menés en collaboration par les classes participantes et permettra de partager le vécu des enfants. Les autres classes de l’école ainsi que les parents y seront conviés.

- Activités menées en classe après le séjour

Langage :

- Réaliser un reportage photo : commenter les photos pour

travailler la description et le langage d'évocation.

Production d'écrits :

- Dictée à l'adulte : raconter le séjour.

- Ecriture : Ecrire des phrases pour décrire le séjour.

• Déroulement du séjour :

JOUR 1

MATIN

→ Départ en car de l’école à 8h30 à destination de la ferme d’Ecancourt.

→ Arrivée prévue vers 9h30 à la ferme.

→ Visite de la ferme et atelier« A la rencontre des animaux de la ferme».

MIDI

    → Les élèves prendront leur pique-nique (fourni par les parents) sur place.

APRES-MIDI

→ Atelier « Les trésors de la forêt », « Fabrique ton hôtel à insectes » et« A la rencontre des p’tites bêtes de la mare »

→ Goûter.

→ Ateliers« Soins des animaux» et «traite des chèvres»

SOIR

→Toilettes et repas du soir

→Veillée: lecture d’histoires.

JOUR 2

MATIN

→Lever et habillage des enfants et temps de rangement des chambres.                                                                                                  → Petit-déjeuner

→ Ateliers «Les trésors de la forêt », « Fabrique ton hôtel à insectes » et« A la rencontre des p’tites bêtes de la mare »

MIDI

→ Repas dans le réfectoire.

APRES MIDI

→ Ateliers « Les trésors de la forêt », « Fabrique ton hôtel à insectes » et« A la rencontre des p’tites bêtes de la mare »

→ Goûter

→ Ateliers« Soins des animaux» et «traite des chèvres»

SOIR

→Toilettes et repas du soir

→Veillée: Lecture d’histoires

JOUR 3

MATIN

→Lever et habillage des enfants et temps de rangement des chambres.                                                                                               → Petit-déjeuner

→ Ateliers «L’atelier du boulanger » et « Du lait au produit laitier »

MIDI

→ Repas dans le réfectoire.

APRES MIDI

→ Retour sur l’école pour 15h00

*Les ateliers sont donnés à titre indicatif et sont susceptibles d’être modifiés.

1. Les objectifs pédagogiques:

Toute classe de découverte, outre qu'elle est propice à de multiples situations d'apprentissage fournit aux enfants (et aux adultes) l'occasion de vivre ailleurs et autrement un séjour en collectivité. Elle favorise l'émergence de compétences dites « transversales » tant au niveau du « vivre ensemble » que de la construction de la personnalité.

A- Objectifs généraux

• Vivre ensemble: apprendre à vivre en collectivité, c'est à dire respecter mais aussi soutenir l'autre, s'adapter à de nouvelles habitudes en dehors du cocon familial, respecter les règles de vie notamment en matière d'hygiène et de sécurité.

• Autonomie : les enfants prendront des responsabilités en de maintes occasions.

- Par rapport à eux même et à leur matériel

- Par rapport aux autres enfants

- Par rapport aux adultes

• Désir de connaître et envie d'apprendre. Ce séjour permettra à chaque enfant de concevoir et d’élaborer un projet individuel (témoignage du vécu de ce séjour). Cela suppose que l’enfant mène son travail à son terme avec soin. De fait, outre leur cahier de classe, les enfants auront un fichier spécifique à la classe ferme. Là encore, l’expérience des années précédentes nous amène à penser que, face à des situations pédagogiques motivantes et inhabituelles, les enfants peuvent mettre en place des savoir-faire différents de ceux auxquels ils nous ont habitués auparavant.

• Sensibilisation à l'éco citoyenneté: Les enfants seront sensibilisés aux rapports entre l'homme et la nature, à l'impact de l'un sur l'autre. Ils prendront conscience des conséquences positives de l'acte citoyen: tri sélectif, protection de la flore, de la faune et de son habitat, non gaspillage, agriculture biologique. Il sera en contact avec un héritage culturel et naturel à préserver.

B- Objectifs par domaines d'apprentissage

a- Mobiliser le langage dans toutes ses dimensions

- Langage oral: les enfants seront amenés à verbaliser, retranscrire (dictée à l'adulte) ce qu'ils auront observé et compris.

• Acquérir un vocabulaire précis et spécifique.

•Formuler, en se faisant comprendre, une description ou une question lors des séances de découverte et de pratique.

•Lecture de contes autour du thème et présentation de différents supports sur la nature et l'environnement (albums, livres, documentaires…)

•Apprendre et mémoriser des comptines et des chants en lien avec le projet.

- Langage écrit : Préparation à l’écriture d’une lettre aux parents (mots globaux)

• Mise en place d’un répertoire de mots (ajouté au cahier de vocabulaire de l’élève).

• Savoir lire certains mots relatifs au monde de la ferme.

• Rédaction d’un journal de classe : Sous forme de dictée à l’adulte, les enfants rédigeront un journal dans lequel nous mettront les impressions, les questions à approfondir… Ce journal retracera le séjour : vie quotidienne (sommeil, hygiène, respect des règles de vie communautaires, repas…) et les activités.

• Faire des recherches, se documenter avec des livres sur les animaux de la ferme et le milieu rural.

b- Explorer le monde

- Se repérer dans l'espace et dans le temps.

Se repérer sur une carte, tracer la route en rouge.

Se repérer dans l’espace (activité : course d’orientation sous forme de rallye photo à travers tout le domaine)

Tout séjour, quel qu’il soit, modifie les repères spatio-temporels des enfants. L’espace est celui du centre d’accueil et de son environnement.

Se repérer sur le calendrier (temps proche/temps lointain).

Lors de la préparation des précédents voyages, nous avons particulièrement insisté sur la notion du temps qu’il restait avant le départ (jour j -……) et sur la durée du voyage. Avoir vécu plusieurs expériences de classe de découverte avec les enfants de maternelle nous a montré que la réussite d’un séjour réside, entre autres, dans la représentation temporelle que les enfants en ont. La prise de conscience d’un temps déterminé est réconfortante pour l’enfant qui peut ainsi profiter plus sereinement des activités proposées. Nous continuerons donc dans cette voie cette année.

- Connaître les manifestations de la vie animale et végétale.

Les enfants participeront activement à la vie de la ferme et découvriront les gestes de l'agriculture et de l'élevage.

•Les animaux de la ferme : Savoir nommer et différencier les différentes espèces, Connaître leur cycle de vie, leur habitat, leur genre, leur pelage

•Prendre contact avec les animaux : les nourrir et prendre soin d’eux

•L’origine de notre alimentation : Découvrir des végétaux (jardin aromatique, potager et verger)

•Comprendre le cycle de vie végétal : du semis à la récolte, de la fleur à la graine, jusqu’à l’assiette.

•Transformation alimentaire (pain, beurre …)

- Connaître et appliquer quelques règles d'hygiène du corps, des locaux.

- Utiliser des objets numériques (appareil photo, ordinateur).

c- Acquérir les premiers outils mathématiques.

- Coder / décoder un déplacement

- Dénombrer, maîtriser la file numérique lors du décompte avant le départ (compte à rebours)

- Mesures: utilisation du calendrier pour repérer des moments (départ/arrivée), calculer des durées (combien de jours, de semaines, de mois avant le départ ?).

d- Agir, s'exprimer, comprendre à travers les activités artistiques.

- utiliser le dessin comme moyen d'expression et de représentation pour illustrer le compte rendu d'un événement ou d'une sortie.

- réaliser des dessins d’observation.

- observer et décrire des oeuvres du patrimoine: étude d’oeuvres impressionnistes notamment.

- avoir mémorisé et savoir interpréter des chants, des comptines en lien avec les thèmes abordés

d- Agir, s'exprimer , comprendre à travers l'activité physique.

- Se déplacer avec aisance dans des environnements variés (extérieur/ intérieur), naturels ou aménagés (centre d'accueil, chemin, forêt, ruisseau...).
4.   Evaluation du projet
A la suite de la réalisation de notre projet, différents critères nous permettrons de l’évaluer :
- la pertinence : évaluer les aspects positifs et négatifs.
- la cohérence : mesurer l’évolution de la cohésion du groupe classe, de l’empathie, de la coopération et de l’entraide entre les élèves.
- l’efficacité et la marge de progression : l ‘acquisition et le renforcement des compétences des élèves tels que l’enrichissement du lexique ou encore la confiance en soi, l’autonomie et la prise d’initiatives
- l’impact : sur les élèves, les familles, les autres classes de l’école.
- la durabilité : ce projet sera-t-il amener à être reconduit et selon quelles modalités.

L'objectif optimum de 3000 € nous permettra de faire partir les 45 GS 3 jours/2 nuits + les 125 PS et MS les rejoindre sur une journée