Cap sur le SIRAH de Lyon et la région Bourgogne
SOUTENEZ L’AVENIR DE LA GASTRONOMIE ET DU SERVICE ! Soutenez le projet d’études des classes de 1ère et Terminale BAC PRO Restauration - du Lycée Valère Mathé
Qui sommes-nous ?
Ce projet est une idée de longue date, en effet, le salon du SIRAH à Lyon n'est ouvert que tout les 2 ans.
Nous sommes un Lycée Professionnel qui propose les formations dans le domaine de l'Hôtellerie restauration, l'Accueil, la Vente et les soins à la personne.
Ce projet va concerner les élèves de 1ère et Terminale BAC PRO restauration et s'inscrit tout à fait dans le programme en hôtellerie restauration, le rapport aux régions de France (La Bourgogne, les hospices de Beaune...), la découverte des produits régionaux et le salon du SIRHA avec les innovations dans le domaine de la restauration et qui est une référence mondiale du Food service, les concours et le Bocuse d'or.
Le projet pédagogique
Nous envisageons un voyage scolaire pédagogique et culturel sur 3 journées sur Dijon, Beaune et Lyon : le mercredi 20, jeudi 21 et vendredi 22 Janvier 2027
Nous vous communiquons le programme prévisionnel de ce voyage :
- Mardi :
Rendez-vous à 23h00 au Lycée, départ 23h30 en autocar direction Dijon, arrivée prévue vers 8h30 le mercredi matin.
- Mercredi matin :
Petit déjeuner en arrivant à Dijon puis réalisation d’activité sous forme d’atelier autour de la gastronomie. Déjeuner (prévoir le pique-nique pour cette première journée)
- Après-midi :
Visite des expositions permanentes et expositions temporaires : (R) évolution dans l’assiette et temps libre dans la cité gastronomique.
- Soirée : Hébergement en auberge de jeunesse et diner à Dijon.
- Jeudi matin :
Petit déjeuner à l’auberge de jeunesse. Départ pour Beaune vers 9h00. Dans la matinée, visite d’une moutarderie.
- Jeudi après-midi :
Visite des « Hospices de Beaune », jeu de piste et temps d’échange. Départ vers 16h00 De Beaune pour Lyon.
- Soirée et hébergement : installation à l’auberge de jeunesse à Lyon, Dîner et nuit.
- Vendredi matin et après-midi :
Petit déjeuner à l’auberge de jeunesse. Puis direction le salon du « SIRHA », visite et déjeuner (pique-nique) sur la journée.
- Soirée : départ de Lyon vers 18h00 en autocar. Dîner sur la route (air d’autoroute aux alentours de Clermont Ferrand environ 2 heures de route).
- Arrivée aux Sables d’Olonne vers 8h00 le samedi 23 janvier.
- 2 classes : 1REST et T REST soit 46 élèves
- 4 à 5 accompagnateurs : à déterminer
Pourquoi avons-nous besoin de vous ?
Le coût total du projet s'élève à environ 17500€, voyage, hébergement repas et visites des différents sites.
Nous allons organiser des actions au seins du Lycée avec des ventes produits (terrine de foie gras environ 300 € de bénéfice) avant les fêtes de Noël ainsi que des ventes de galettes des rois (pour début janvier environ 300€ de bénéfice). Nous avons également fait une demande d'aide à la région (environ 1000€). Les élèves étant en formation en Hôtellerie restauration réalisent des services avec des clients au restaurant pédagogique, nous souhaitons faire une cagnotte de dons (nous espérons environ 1000€ de dons). Le Lycée participerai également aux frais.
Nous demanderons une participation de 200 € aux familles mais nous espérons demander un peu moins.
L'objectif minimum de 4000 € nous permettra de diminuer les différents coûts de visites sur les sites.En conclusion
Merci pour votre soutient et votre engagement. Les élèves seront reconnaissant de votre participation.
La présentation et le contenu de cette page ont été élaborés par et sous la responsabilité du porteur de projet et de ses élèves. Un texte de présentation, s'il est original, est protégé par le droit d'auteur
Selon la réglementation en vigueur, les dons effectués au bénéfice d’un projet ouvrent droit à la réduction d’impôt sous certaines conditions, à hauteur de : - 60 % du don effectué et de 0,5 % du chiffre d’affaires annuel pour les entreprises - 66 % du don effectué, dans la limite de 20 % du revenu imposable annuel pour les particuliers éligibles.
Si vous appartenez au même foyer fiscal qu’un élève bénéficiaire d’un projet de sortie avec nuitée, votre don n’ouvre droit à la défiscalisation que s’il s’ajoute à la contribution que vous avez payée par ailleurs pour la participation de votre enfant au projet.
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Montant collecté :
0,00 €
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Objectif Minimum
4 000,00 €
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Objectif Optimum
8 000,00 €
- Donateurs 0
- Plus que 59 jours
