Création d'une AME par les élèves du lycée hôtelier de St Quay Portrieux

Nous sommes les élèves de 1ère Bac Pro du lycée professionnel de la Closerie à Saint Quay Portrieux

Nous nous engageons dans une démarche de protection et de valorisation des espèces sur notre Aire Marine Éducative en lien avec la formation suivie par les élèves (hôtellerie et restauration).

Nous souhaitons gérer un espace du littoral proche du lycée entre la plage du Châtelet et la grève de l'isnain

Dès septembre, nous présenterons le projet et élirons 10 élèves qui sont nos représentants au Conseil de La Mer. Ce conseil se réunit trois fois par an pour décider des grandes orientations de nos travaux sur l'année. 
Une visite de la criée de St Quay Portrieux sera programmée afin de découvrir les différentes espèces et les techniques de pêches
En novembre , nous souhaitons accueillir au lycée l'expo de la mer et des techniques de pêche (commité des pêches) dans le but de sensibiliser et de partager avec les autres élèves et la communauté éducative.
De décembre 2024 et mars 2025: Valider le site de l'AME et découvrir des écosystèmes en partenariat avec notre référent nature.
De mars 2025 à mai 2025: Valoriser le projet ( avec par exemple: la création d'un jeu de piste dans la ville mettant en lien les différentes espèces, le cadre légal de pêche, les techniques et des recettes culinaires associées, traduites en plusieurs langues)

Pour la 2ème année :
Ouverture du projet à plus large échelle grâce aux lycées partenaires dans le cadre d'Eramus+
Poursuite de la découverte des écosystèmes locaux, retours d'expériences avec la commune et l'office du tourisme.
Continuer de sensibiliser, partager et transmettre.

Nous travaillons avec Florian Bargat de LItt'obs, c'est une structure qu'il a créée en février 2019 pour partager sa passion pour le littoral et sa biodiversité, avec une philosophie : comprendre, partager et agir.

Florian nous accompagne toute l'année : c'est lui qui anime les conseils de la mer, qui organise les sorties et les rencontres que nous faisons et qui consolide les partenariats professionnels. Et surtout Florian répond à toutes nos questions sur toutes les découvertes que nous faisons lors de nos sorties.

De notre coté, nous, les enseignants, nous assurons le réinvestissement des notions découvertes dans les différents enseignements :  par la création d'un guide des espèces, comprenant une présentation, sa législation (tailles, saisonnalités, méthodes de pêches les plus respectueuses) ainsi qu'un guide des bonnes pratiques.

Accompagner dans la réalisation de recettes accessibles en plusieurs langues, chiffrées et prenant en compte les valeurs nutritionnelles et répondant pour certaines aux spécificités alimentaires.

Nous accompagnons les élèves dans les différents projets de communication auprès des autres jeunes, des lycées étrangers partenaires ainsi que de la population locale et de passage.

L'objectif optimum de 800 € nous permettra De continuer à découvrir la faune et la flore de notre Aire Marine Éducative tout en multipliant les actions et les outils pour mieux les faire connaitre à la population de notre communes.